Kollektion
Entdecke die Geschmackswelt des Rheintals neu:
Der natürliche Geschmack unfiltrierter Weine, puristisch und ausdrucksstark. Unsere Weine kennen keine Geheimnisse. Sie wachsen auf Schiefer, sie reifen im Holz und sie faszinieren im Glas.
Sommer-Paket
Drei sommerliche Weine aus 2024 in einem Paket zu einem tollen Preis:
1x Pas de Chat (PetNat) 2024
1x Pirouette Riesling 2024
1x Pirouette Pinot Noir 2024
fragt uns auch nach dem 6er Paket zu einem noch besseren Preis ;)
54€ UVP
Pas de Chat
40 % Pinot Noir, 40 % Riesling, 20 % Helios, Cabernet Dorsa, Dakapo
Geschmeidig und leichtfüßig wie der Sprung der Katze – ein Moment der Schwerelosigkeit. Der Pas de Chat prickelt voll Lebenslust und fruchtiger Aromen.
Himbeere, frisches Beerenobst, saftig prickelnd
Pirouette Riesling 2024
100% Riesling
Die Drehung um die eigene Achse auf der Spitze erfordert Kraft und Balance zugleich. Auch dieser Wein vereint Energie und Leichtigkeit, ohne aufdringlich zu sein und ergreift die Sinne. Drehung um Drehung, Schluck um Schluck.
Reifer Apfel, frisches Brioche, zartes Holz. Saftige Zitrusfrucht am Gaumen, rauchig, schmelzig im Abgang.
Handlese | Steillage | Korbkelter | gebrauchtes kleines Holzfass | 18 Monate Hefelager | unfiltriert | ungeschönt
Glissade Riesling 2024
100 % Riesling.
Ein gleitender Sprung über den Boden. Schnell und leicht gleiten auch die Schiefersteine zwischen den Reben in den Steilhängen. Ein Wein mit sanftem Ausdruck, harmonisch und unbeschwert.
Limette, reife Quitte, frisches Heu.
Reife Orange am Gaumen, Holunderblüte und ein langanhaltend Salziger Abgang.
Handlese | Steillage | Korbkelter | gebrauchtes kleines Holzfass | 13 Monate Hefelager | unfiltriert | ungeschönt
Pirouette Pinot Noir 2024
Handlese | Steillage | Korbkelter | gebrauchtes kleines Holzfass | 18 Monate Hefelager | unfiltriert | ungeschönt
100% Pinot Noir
Die Drehung um die eigene Achse auf der Spitze erfordert Kraft und Balance zugleich. Auch dieser Wein vereint Energie und Leichtigkeit, ohne aufdringlich zu sein und ergreift die Sinne. Drehung um Drehung, Schluck um Schluck.
Zarte Mittelrheinkirsche, saftig straffer Zug und federleichter Abgang, Ein Rotwein mit ordentlich Trinkfluss.
Glissade Pinot Noir 2024
100% Pinot Noir.
Ein gleitender Sprung über den Boden. Schnell und leicht gleiten auch die Schiefersteine zwischen den Reben in den Steilhängen. Ein Wein mit sanftem Ausdruck, harmonisch und unbeschwert.
Brombeere, Cassis frische Minze.
Seidig-griffige Struktur am Gaumen und saftig im Abgang.
Handlese | Steillage | Korbkelter | 10 Tage Maischegärung | gebrauchtes kleines Holzfass | 13 Monate Hefelager | unfiltriert | ungeschönt
Grand Jeté Petite Arvine 2023
100% Petite Arvine
Der Spagatsprung ist die vollendete Symbiose aus Kraft, Spannung und Ausdruck. Dieser Wein ist ebenso ausdrucksstark und spannungsgeladen. Ein feines Säurespiel, abgelöst von prägnanter Salzigkeit – ein Wein der verstanden werden will.
Floral, Blumenwiese, Zitronenabrieb
Präzise Säurestruktur, unendlich langer, salziger Abgang.
Bald wieder verfügbar – Vintage 2025
Handlese | Steillage | Ganztraubenpressung | Korbkelter | gebrauchtes kleines Holzfass | 13 Monate Hefelager | unfiltriert | ungeschönt
Sold Out
